麦肯锡：中国消费者报告2021

中国消费者报告2021特刊2020 2020年11月中国消费者报告2021特刊2中国消费者报告2021目录序言疫情过后：中国仍是全球增长引擎5启动引擎，重新上路8快进中国：把握五大趋势、30项举措，助力企业重振业务、 重塑未来10后疫情时代中国消费市场纵横谈30疫情之下：中国消费者的四大趋势性变化40中国食杂零售业未来制胜指南54重返增长：中国旅游市场的前瞻思考66熬过当下，再造未来——奢侈品行业“抗疫”思考82洞悉路况，把准方向91应对危机，重启增长：专访麦当劳中国首席执行官张家茵92掌握中国快消品行业新游戏规则：专访可口可乐大中华及韩国区总裁冯广晟（Curt Ferguson）1003深踩油门，借数加速106中国数字化营销再探索108发挥社交电商力量，推动中国业务增长120登上零售B2B快车，破局传统渠道分销难题130全速行驶，制胜未来138中国Z世代初长成，如何俘获他们的心？140引入收入增长管理，实现高质量发展：中国消费品企业2.0时代的赢之利器1504中国消费者报告202152020年1月初，人们的心思早已飞向与家人的春节假期计划。然而，就在春节前夕，武汉封城的消息不期而至，打乱了所有人的计划。新冠疫情一夜之间改变了一切。抗击疫情采取的各种举措显著改变了消费者行为和企业运营方式。从一线员工到企业高管，每个人都不同程度受到了影响——旅行限制、远程办公、无法再去商场购物和户外娱乐。尽管疫情过后中国经济快速复苏，但是我们都面对着一个数字化工具和创新不可或缺的新环境。面对危机，麦肯锡亦加倍努力，与客户和员工同舟共济、共渡难关，并努力将中国抗疫经验分享给全球其他地区。我们梳理了在华企业在保障员工和消费者安全的前提下，重启业务的最佳实践；分析了疫情期间及疫情过后消费者行为变化、消费者和零售企业的应对方式，以及中国相对于其他市场的表现等等，希望通过这些独家洞察帮助聚焦中国市场的消费和零售企业积蓄力量、走出危机。值得一提的是，我们与牛津经济研究院（Oxford Economics）合作预测宏观经济复苏曲线；对企业高管的复苏情景预期开展月度调查。麦肯锡全球研究院（MGI）还研究了因疫情而加速到来的长期经济趋势。除了宏观研究，在微观层面，我们每周调查中国及全球其他44个国家/地区的消费者态度；深入分析了1亿多个零售端数据，评估疫情前、中、后期的消费行为变化趋势。 序言6中国消