益普索：2023年中国酱香型白酒产区发展现状研究报告

©2023 Ipsos益普索。益普索版权所有。本演示文稿包含益普索机密专有信息，未经益普索事先书面同意，不得披露或复制。本公司遵守市场、民意和社会调查ISO 20252及ESOMAR标准等相关法规和专业准则。2‒ © Ipsos内容概况•中国白酒产业已进入存量竞争阶段，呈现由“量”到“质”的品质化发展趋势。迎合品质化的发展，酱香型白酒的市场份额逐渐提升，但也面临激烈的竞争。•近一半的消费者在选购白酒产品时会考虑产地/产区因素，而且产地/产区因素与品牌因素有强关联。白酒品牌的发展离不开对产地/产区的建设，而产地/产区的发展将反哺品牌的建设。•产区的建设对于品牌发展及区域综合提升的意义重大。它能够促进当地产业集群的完善，反哺生态改善，给当地带来正面的外溢效应。•依托世界级酱香型白酒主产区的概念，贵州已经形成包括仁怀产区、习水产区、汇川产区、金沙产区、赤水产区在内的五大核心产区。但绝大多数消费者对核心产区缺乏了解，产区的建设仍任重而道远。•要实现产区的建设，首先需要借鉴国际标杆的成功经验，设定科学、全面的评估指标体系对它们进行合理的评估和诊断。目前五大核心产区中，仁怀产区处于领先地位，习水产区和汇川产区紧随其后。•产区建设需要打通产区-龙头品牌-大单品之间的价值循环链条，推动当地白酒产业高质量发展。目录5‒ © Ipsos845 792 759 741 716 671 15931445117610409659632017年2018年2019年2020年2021年2022年规模以上白酒企业的产量（万千升）规模以上白酒企业的数量（家）2017-2022年 中国规模以上白酒企业的数据中国白酒产业市场容量趋于稳定，进入存量竞争阶段数据来源：中国酒业协会基于国家统计局数据整理后的披露*注： 规模以上白酒企业* ，是指年主营业务收入在2000万元及以上的酿造白酒的生产企业规模以上白酒企业*数量及产量逐年下降，我国酒类消费市场容量趋于稳定，白酒产业进入存量竞争阶段。产量数量产量数量产量数量产量数量产量数量产量数量6‒ © Ipsos5.6 6.6 7.3 7.9 8.4 9.9 1.1 1.5 1.8 2.1 2.4 3.3 844.6792759.4740.7715.6671.22017年2018年2019年2020年2021年2022年白酒行业呈现由“量”到“质”的品质化发展趋势虽