前瞻：全球粮食危机背景下的中国粮食安全

前瞻产业研究院出品全球粮食危机背景下的中国粮食安全Chines Food Security in Global Food Crises目录CONTENT01020304全球粮食危机现状中国粮食安全的影响因素中国粮食安全现状应对贸易摩擦的对策建议全球粮食危机现状1.1 全球粮食供需现状1.2 全球粮食危机现状1.3 全球粮食危机成因1.4 全球粮食危机前瞻011.1.1 全球粮食供需现状-总产量不断增加资料来源：联合国粮农组织前瞻产业研究院整理随着全球生物科技技术的发展，全球主要粮食作物产量不断提升，根据联合国粮农组织统计的全球主要粮食作物产量，21世纪以来，全球粮食产量呈现波动上升趋势，2020年全球粮食作物总产量达27.90亿吨，同比增长3%。其中仍以玉米为主，产量达11.44亿吨，占全球粮食作物产量的41%。从全球粮食储备来看，近几年，全球粮食作物库存量也呈现波动上升，2020年全球粮食作物库存量约为9.29亿吨，同比2019年增加了5.93%。全球粮食产量（单位：百万吨）2789.84 0.00500.001000.001500.002000.002500.003000.00928.94 0.00100.00200.00300.00400.00500.00600.00700.00800.00900.001000.00全球粮食期末库存量（单位：百万吨）1.1.2 全球粮食供需现状-人均消费量不断提升资料来源：联合国粮农组织前瞻产业研究院整理从左下图可以看出，21世纪以来，全球粮食消费量不断提升，2020年全球主要粮食作物的表观消费量大约为27.35亿吨，同比增长1.6%。结合历年全球人口数据，从而得出2004年以来，全球主要粮食作物人均消费量从313.76千克每年增长至2020年352.83千克每年，约967克每人每天，远高于正常人消费400-500克每天的水平，表明全球人民平均生活水平在不断提高。但同时结合2020年全球粮食库存量，目前全球粮食库存量仅够全球人口吃124天左右。全球粮食消费量（单位：百万吨）2735.45 1500.001700.001900.002100.002300.002500.002700.002900.002004年2005年2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年2014年2015年2016年