尼尔森IQ：2024年5月德国堂食餐饮消费脉搏报告（英文版）

德国现场消费者脉动报告NIQ 编制的 CGA，2024年5⽉总结：顶线访问与意向尽管上个⽉饮料领先的访问量有所减少，消费者在五⽉份外出次数增加。此外，32%的消费者表⽰他们去酒吧等场所的次数减少，⽐上个⽉的下降率低2个百分点。• 另⼀⽅⾯，消费者继续增加在酒吧等场所的消费⾦额，主要是由于外出⽤餐和饮酒价格上涨。• 外卖订购率也有所下降，⽐起上个⽉少有消费者订购外卖。• 在酒吧、咖啡馆或餐厅点饮料时，消费者主要受到他们通常饮⽤的饮料是否有供应、他们选择的饮料与所点的⻝物是否搭配以及朋友们选择的饮料的影响。• 菜单上的显眼度也会影响消费者的饮料选择，这表明有⼀群消费者对视觉辅助更为敏感。• 消费者⼤多通过实体菜单以及朋友和家⼈的推荐发现新饮品。• 在预调酒⽅⾯，30%的消费者在过去6个⽉内购买过，另有36%愿意尝试。• 超过五分之⼆的RTD饮品消费者喜欢尝试新的品牌和⼝味，突显了创新配⽅的空间。预调鸡尾酒、烈酒和混合饮料是最受欢迎的RTD饮品。尽管Alcopops很受欢迎，德国消费者计划将其消费减少12个百分点。RTD饮品通常在超市购买，但在餐厅酒吧有机会，尤其是预调鸡尾酒。• 2CGA每月消费者 PULSE这份每⽉的现场消费者调查报告旨在捕捉2024年4⽉⾄5⽉的德国消费者消费模式及其波动。• 本研究探讨了消费者过去⼀个⽉的现场⾏为，并测试了未来⼀个⽉的访问意向。• 在其他国家，这种每⽉⼀次的检查已成为饮料供应商和其他对此渠道感兴趣的企业的标配。• 这些每⽉更新将帮助有兴趣的各⽅更贴近我们⼼爱的现场渠道的消费者意图和⾏为。• 对于2024年5⽉的这期刊物，我们在5⽉24⽇⾄30⽇期间对1003名消费者（年龄18岁及以上）进⾏了调查。• 这些消费者分布在德国各个地区，通常每3个⽉⾄少访问⼀次现场场所。本报告涉及的热门话题包括饮料趋势变化以及RTD饮品的消费。• 3© 2023 Nielsen Consumer LLC. 版权所有。保留所有权利。关键指标 / 场内访问量4回顾过去一个月的现场拜访本⽉在现场的拜访次数92%91%90%90%90%90%89%89%87% 87%96% 这个月访问了本地设施。+2pp 对比四月50%48% 48%48%47% 46% 46% 46%45% 45%上个⽉有出去吃过饭 上个⽉有出去喝酒 ⼋⽉ 九⽉ ⼗⽉ ⼗⼀⽉⼗⼆⽉⼀⽉⼆⽉三⽉四