快消临期库存处理与品牌平衡

快消临期库存处理与品牌平衡目录01快消临期库存现状02临期商品界定与产生原因03临期库存处理常规方法04创新处理方式与案例05临期库存处理流程与制度目录06临期库存处理对品牌的影响07品牌平衡策略08快消临期库存处理趋势09总结与展望快消临期库存现状01临期库存剧增难题2020年以来，快消品临期库存剧增成为行业难题。新品不断上市，但旧款仍大量积压在仓库中。临期库存剧增现象品牌方和经销商的利益均受到损害，若发生食品安全问题，后果更是不堪设想。对利益的影响下游窜货屡禁不止，市场上出现超低价格出售的情况，打乱了原有市场布局。下游窜货问题市场消费趋势变化国家统计局数据显示，今年1 - 5月份，社会消费品零售总额171689亿元，同比下降1.5%。5月份，社会消费品零售总额33547亿元，同比下降6.7%，4月同比下降幅度达11.1%，打乱了品牌销售计划。零售额负增长消费者在消费时更加追求质价比，即优质的产品、美好的体验和深度的参与感。消费者追求质价比零售额负增长和消费者追求质价比的趋势，给快消行业带来了双重压力，促使食品厂商和经销商寻求变革。双重压力影响临期商品界定与产生原因02临期商品的界定标准保质期90天以上不足半年的，临期界定为期满之日前15天。90天以上不足半年保质期商品03保质期为半年以上不足一年的，临期界定为期满之日前20天。半年以上不足一年保质期商品02食品保质期为一年以上的，临期界定为期满之日前45天。一年以上保质期商品01临期商品的界定标准保质期30天以上不足90天的，临期界定为期满之日前10天。30天以上不足90天保质期商品保质期少于15天的，临期界定为期满之日前1至4天。少于15天保质期商品保质期16天以上不足30天的，临期界定为期满之日前5天。16天以上不足30天保质期商品010203临期商品产生的原因消费者对于该品牌的认可度不高，产品不动销，导致商品临期。市场基础薄弱01经销商频繁更换业务员，或对终端产品不重视，只铺货不理货，终端客户退换货处理不到位，影响进货卖货积极性，造成商品临期。经销商管理问题02客户低价囤货但无法动销，产品临期后要求退换，给经销商带来压力，如不同客户供货价格差异大，易导致产品滞销临期。价格体系不稳定03厂商和经销商对门店压货，而门店不承担货物滞销责任，若上游管理存货不当，易形成临期品。且一次压货量大，会延长业务员拜访终端或配