2025年中国白酒行业报告：高端量价双增，次高端进入调整周期

2025年中国白酒行业报告——高端量价双增，次高端进入调整周期核心观点1、受外部环境影响，2024 年白酒经销商备货意愿降低，渠道压力传导至报表端2、2016至2024年，中国白酒行业经历深度调整，产量从1,358.4万千升持续下降至414.5万千升，累计降幅达69.5%， 十年内产量“腰斩” 3、尽管产量萎缩，但是中国白酒行业销售收入从5,617.8亿元逆势增⻓至7,963.8亿元，印证“少喝酒、喝好酒”的消费升级趋势4、在消费分级背景下，白酒市场呈现差异化发展态势：超高端品牌维持量价双增，次高端阵营进入调整周期，区域名酒展现渠道韧性5、2024年中国白酒渠道变革呈现 “传统渠道数字化深耕+新兴场景多元渗透” 的双轨并行趋势6、若剔除茅台，上市酒企营收、归⺟净利增速连续 3 个季度增速同比下滑，其中板块利润增速下滑幅度大于营收。2024年白酒板块营收、归⺟净利增速分别为 7.3%、7.4%7、从2024年白酒上市企业数据来看，高端酒企业呈现显著的"高毛利、低营销投入"特征。贵州茅台、五粮液、泸州老窖以86.9%的平均毛利率领跑行业，但销售费用率仅8.9%8、 ⼭⻄汾酒以360.11亿元营收超越洋河股份，打破“茅五洋”旧秩序，形成“茅五汾”新三强，其核心驱动力在于全国化战略（省外收入占比达62.4%）和⻘花系列高端化突破（占营收73.97%）。8、贵州茅台凭借其高端品牌护城河与稳健经营策略，近五年实现营收从1094.64亿元增至1741.44亿元（2024年），年复合增⻓率达15.4%，归⺟净利润从524.6亿元跃升至862.28亿元，净利率⻓期稳定在49%-52%的高位9、⼭⻄汾酒在2020-2024年间通过稳步推进全国化战略，省外营收占比提升5.7个百分点至62.4%，成功确⽴省外市场为核⼼增⻓引擎目录白酒行业现状：消费市场回暖，白酒“量减价升”1零食行业渠道变迁：资本市场看好，量贩零食崛起2中国白酒竞争格局：龙头牵引、次高端承压、区域突围三大分化格局3受外部环境影响，2024 年白酒经销商备货意愿降低，渠道压力传导至报表端。但2024年白酒行业以7.3%的营收增速成为⻝品饮料板块中稳健增⻓品类，增速大幅跑赢行业整体水平（3.9%） ，并与其他酒类（啤酒-1.5%、其他酒类-6.9%）形成鲜明反差。这一表现印证了白酒行业的抗周期韧性：一方面