雀巢2021-2023年亚洲趋势报告-茶饮与现制咖啡篇46页

2021-2023年亚洲趋势总结© Euromonitor International1 © Euromonitor International2目录1市场概览（市场规模、竞争格局） - 街饮渠道 - 现制咖啡渠道2街饮及咖啡渠道新品趋势 - 跨地区共通趋势 - 各国家/地区的特有趋势3街饮及咖啡渠道乳品趋势街饮及咖啡渠道市场概览中国街饮及咖啡渠道零售规模不断增长，连锁率逐年攀升，人均消费额持续提高© Euromonitor International3 街饮渠道市场概览© Euromonitor International47609051,0541,1131,2741,2461,3931,5271,6511,7841,9292017201820192020202120222023F2024F2025F2026F2027F© Euromonitor International5市场规模 – 总零售额后疫情时代，中国街饮市场规模保持稳健增长，但随着市场竞争加剧，未来增速有所放缓中国街饮渠道零售规模（亿元），2017-2027F•21-22年，受到疫情封控影响，线下门店销量受到影响，经营亏损，整体零售规模降低。而22年末-23年初，随着疫情政策的放开，街饮市场得到补偿性复苏，线下门店和线上外卖平台销量均有所反弹。•2022年中国街饮总零售规模为1,246亿元，2017-2022年零售规模的年复合增长率为10.4%。•随着中国街饮市场的发展愈发成熟，整体竞争激烈，产品同质化的问题逐步凸显，预计未来五年复合增长率较过去将有所下滑，但仍保持在8.5%的水平，到2027年市场规模有望达到1,929亿元。数据来源：欧睿国际PASSPORT数据库、案头研究CAGR=10.4%CAGR=8.5%© Euromonitor International6市场规模 – 门店数量中国街饮渠道门店数量稳步发展，连锁率稳中缓升中国街饮渠道门店数量及连锁门店数量（家），2017-2027F数据来源：欧睿国际PASSPORT数据库、案头研究•截至2022年年底，全国共有约40.6万家街饮门店，其中连锁门店占比52%，17-22年连锁门店的年复合增长率高达14.5%，疫情期间连锁化率逐年攀升，主要是由于小品牌较难找到合适的生存空间。•从区域分布来看，街饮门店主要集中在一线和新一线城市