2025大食饮行业消费者心智及决策链路研究白皮书

NIQ小红书新与心2025大食饮行业消费者心智及决策链路研究白皮书FOODANDBEVERAGEINDUSTRYNioolkongahu N2CONJEVISCONTNTS.目录“大食饮”范畴说明IX引言FART.02行为重构：TART.看清用户从冲动走向确认的心理钟摄2特别呈现89012.1消费行为趋势深带27特别星现1：新怎么玩，川户说了算2.2消费行为动机下探39特别呈现2：月户语录&营请润察合集PART.趋势地图：04风味、情结与包装之下，用户在寻找什么051.1口吃购的热用里，是食次消费的浮世验1071.2趋势之外，是人心的投影：五大常求线索素猫营销重塑22PART.社交内容平台成为食饮消费决策前哨1.3五大需求动因在大食饮行业的折射地图23034.1双引擎共效：小红书如问成为“衡”“心”的商业落点674.2小红书：从冷启动到资产沉院，“新”与“心”放人和深化新品全生命周期价任悄然浮出水面的效引掌心智4.3小红书平台迈至“心品”的价慎提范774.4四大行业心酒—小红书成为3.1从现象到本质：拍势背后的商股心印主线43当代食饮品牌的用产指尚843.2“新”之所趋：从尝鲜欲望到情结接射的进阶4.5品神生意的作系就：小红书的正确打开方式3.3“心”之所向：价值、风格与身份的升级333.4心智双引擎：从“新”与“心”山发，走向品牌生意新路径结语93“大食饮”范脚说明Niool:o1gahu N2大食饮”范畴说明03乳制品常温牛奶本自皮书中所指的“大食饮”，包持以下五大行业：食品、饮料、乳制品、酒水、本地繁饮，而每个大行业，低温牛奶又由诸多具体品类组成（几下）相应域，本白皮节中所扫的“大食次消费者”，是指消费这造品类的产品的人。低温酸奶乳面饮料冰淇淋及雪糕01食品乳脂制品（如：谈奶油、黄注、涂抹奶油等）奶酪及再制芝士（如：儿童奶醇、马苏里拉芝士、切达奶、布拉塔芝士等）烘焙食品（如：面包、蛋糕、曲奇、糕点等）休闲零食（如：腾化食品、摘果巧克力、坚果炒货、休闲饼干等）调味品与酱料（如：火锅底料、调味料，米面粮油等）04酒水营并补充/功能食品（如：建身盟白、代瓷奶昔等）方使食品（如：方使面、自热火钢、预制禁、速冻水饺/汤园、即食弹头等）生鲜肉类及水产制品（如：火腿肠、卤味熟，食、生鲜/冷冻海鲜每）白酒啤酒葡萄酒（如：红葡萄酒、白萄萄酒、香棕、削酒/冰酒等）洋酒/烈酒（如：