新茶饮「果蔬化」 消费需求洞察

1新茶饮「果蔬化」消费需求洞察2025年7月 艺恩出品VegetablesFruitHerbalPlant2前言2024年下半年，现制茶饮行业迎来健康化转型新浪潮，以羽衣甘蓝、苦瓜、黄瓜、红菜头等超级植物为原料的果蔬茶饮异军突起，迅速占领市场主导地位。在消费升级与健康意识觉醒的双重驱动下，头部茶饮品牌纷纷布局“轻养生”赛道，通过创新研发将传统蔬果与现代茶饮工艺深度融合，打造出兼具功能性、营养性与时尚感的饮品矩阵。这一现象级消费趋势不仅重构了现制茶饮的产品格局，更折射出后疫情时代消费者对"美味与健康兼得"的迫切需求，标志着茶饮行业正式步入3.0健康化发展阶段。3CONTENT市场概况010203消费者洞察「果蔬茶」内容营销4PART 01市场概况「果蔬茶」5现制茶饮迈入"果蔬轻体时代"，头部品牌加速抢占健康赛道市场现状©2025.07 艺恩 ENDATA Inc. www.endata.com.cnsource ：公开资料整理古茗「轻体果蔬瓶」2024年7月，新茶饮行业迎来重要产品创新——喜茶作为行业领军品牌，率先推出首款"羽衣纤体瓶"，开创性地将健康果蔬茶引入现制茶饮领域。这款产品一经上市便引发消费热潮，首月销量突破350万杯，成功引领行业新趋势。截至2024年12月底，喜茶"超级植物茶"系列累计销量达3700万杯，带动整个行业掀起"轻体茶饮"风潮。面对市场新需求，各大品牌迅速跟进。茶百道创新性地采用小麦草为主原料，推出"清体小麦草"系列产品，仅两个月就消耗小麦草原料超10万斤；2025年，果蔬茶饮竞争更趋白热化。古茗推出的"轻体果蔬瓶"上市仅10天销量即突破500万杯；沪上阿姨的差异化产品"芭乐树番茄发光瓶"同样表现不俗，2025年5月创下单周销售超200万杯的佳绩。产品表现喜茶「纤体瓶」茶百道「清体小麦草」6「果蔬茶」成社交新宠，全网互动量破5,000万，喜茶领跑话题热度，各品牌上新持续收割关注©2025.07 艺恩 ENDATA Inc. www.endata.com.cnsource ：艺恩营销智库，数据统计周期： 2024.07.01-2025.06.30；监控平台：全网社媒表现20.8万「果蔬茶」相关社媒声量5,720.2万「果蔬茶」相关社媒互动量02,000